Arroz con Pollo para impresionar invitados

El arroz con pollo es un plato clásico y delicioso que se encuentra en la mayoría de las cocinas tradicionales alrededor del mundo. Esta receta combina el sabor y la textura del arroz con la jugosidad y el aroma del pollo, creando una combinación perfecta para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión.

Si estás buscando una receta fácil de preparar pero con un resultado espectacular, el arroz con pollo es la opción ideal. En este artículo, te daremos una receta paso a paso para que puedas preparar este plato de manera sencilla y satisfactoria. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 2 pechugas de pollo
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🍅 2 tomates picados
• 🌶️ 1 pimiento rojo picado
• 🌿 1 ramita de cilantro picado
• 🥕 1 zanahoria en rodajas
• 🥦 1 taza de brócoli en floretes
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌡️ 2 tazas de arroz
• 🍲 4 tazas de caldo de pollo

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Picar la cebolla, el ajo, los tomates, el pimiento rojo y el cilantro. Cortar la zanahoria en rodajas y separar el brócoli en floretes.
2. Saltear el pollo: En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados. Retirar el pollo de la olla y reservar.
3. Sofreír los vegetales: En la misma olla, agregar la cebolla, el ajo, los tomates, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agregar el arroz: Añadir el arroz a la olla y mezclar bien con las verduras. Cocinar durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
5. Añadir el caldo de pollo: Verter el caldo de pollo en la olla y llevar a ebullición. Reducir el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
6. Agregar el pollo y el brócoli: Incorporar el pollo reservado y los floretes de brócoli a la olla. Cocinar por 5 minutos más, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el brócoli esté tierno pero aún crujiente.
7. ¡Listo para servir! Retirar la olla del fuego y dejar reposar durante unos minutos. Espolvorear con cilantro picado y servir caliente. ¡Disfruta de tu delicioso arroz con pollo casero!

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