Buñuelos de bacalao para sorprender a tus invitados

Los buñuelos de bacalao son una deliciosa opción para servir como aperitivo o entrante en cualquier ocasión. Esta receta tradicional de la gastronomía española combina el sabor suave y salado del bacalao con una masa crujiente y esponjosa. Sin duda, una opción perfecta para sorprender a tus invitados.

Si estás buscando una receta fácil y rápida de preparar, los buñuelos de bacalao son una excelente opción. Además, puedes acompañarlos con una salsa alioli o una salsa de tomate casera para realzar aún más su sabor. ¡Anímate a probarlos y disfruta de un bocado lleno de sabor y textura!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 250g de bacalao desalado y desmigado
• 🥚 2 huevos
• 🌰 100g de harina
• 🧅 1 cebolla pequeña picada
• 🌿 2 cucharadas de perejil picado
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Aceite de oliva para freír

🥣Preparación🫕

1. 1. En un bowl, mezcla el bacalao desmigado, los huevos batidos, la cebolla picada y el perejil. Añade sal al gusto.
2. 2. Agrega la harina poco a poco y mezcla hasta obtener una masa espesa.
3. 3. Calienta abundante aceite de oliva en una sartén.
4. 4. Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
5. 5. Retira los buñuelos de bacalao con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. 6. Sirve los buñuelos calientes y disfrútalos con una salsa alioli o salsa de tomate casera.

¡Ahora estás listo para sorprender a tus invitados con estos deliciosos buñuelos de bacalao! Acompáñalos con una buena copa de vino y disfruta de una experiencia culinaria inigualable. No dudes en experimentar con diferentes salsas y acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta tradicional.

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