Receta con anchoas: Tostadas de anchoas con tomate cherry y aceite
Las tostadas de anchoas con tomate cherry y aceite son una deliciosa opción para disfrutar como entrante o como parte de un brunch. Las anchoas, con su sabor intenso y salado, combinan a la perfección con la frescura de los tomates cherry y el toque de aceite de oliva. Esta receta es rápida y fácil de preparar, ideal para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa.
Si eres amante de los sabores marinos y buscas una opción sencilla y deliciosa, no puedes perderte estas tostadas de anchoas con tomate cherry y aceite. ¡Te encantarán!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍞 4 rebanadas de pan
- 🍅 8 tomates cherry, cortados en mitades
- 🧄 2 dientes de ajo picado
- 🐟 8 anchoas en aceite
- 🌿 Hojas de albahaca fresca
- 🫑 Pimentón dulce al gusto
- 🥄 Aceite de oliva virgen extra
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Tuesta el pan: Comienza tostando las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno hasta que estén crujientes y doradas.
- Prepara el tomate cherry: En un recipiente, mezcla los tomates cherry con el ajo picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Arma las tostadas: Coloca las tostadas en un plato y coloca encima una cucharada de la mezcla de tomate cherry. Distribuye las mitades de anchoas sobre cada tostada y decora con hojas de albahaca fresca.
- Añade el toque final: Espolvorea pimentón dulce al gusto sobre las tostadas y rocía un poco más de aceite de oliva virgen extra por encima.
- Sirve y disfruta: Sirve las tostadas de anchoas con tomate cherry y aceite como entrante o como parte de un brunch. ¡Disfruta de su delicioso sabor y sorprende a tus invitados!
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