Receta con apio: Ensalada refrescante de apio y manzana

El apio es un vegetal muy versátil y saludable, que se puede utilizar en diversas preparaciones culinarias. Una de las formas más refrescantes y deliciosas de disfrutarlo es en una ensalada junto con manzanas. Esta combinación crea una mezcla de sabores y texturas única, ideal para los días calurosos de verano. Además, esta ensalada es muy fácil de preparar y es perfecta para acompañar cualquier tipo de comida.

Si estás buscando una ensalada fresca y diferente, no dudes en probar esta ensalada de apio y manzana. Te sorprenderá lo deliciosa que puede ser esta combinación y además estarás aprovechando todos los beneficios que el apio y la manzana aportan a tu salud.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌱 2 tallos de apio
• 🍎 1 manzana verde
• 🥕 1 zanahoria
• 🍅 1 tomate
• 🧅 1 cebolla morada
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Perejil fresco picado

🥣Preparación🫕

1. Lava y corta: Lava los tallos de apio y córtalos en rodajas finas. Lava la manzana verde, retira el corazón y córtala en cubitos. Ralla la zanahoria. Corta el tomate en cubitos. Pela y corta la cebolla morada en juliana.
2. Mezcla: En un tazón grande, mezcla el apio, la manzana, la zanahoria, el tomate y la cebolla morada.
3. Agrega el aliño: Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen y se impregnen del aliño.
4. Deja reposar: Cubre el tazón con papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se potencien.
5. Decora y sirve: Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado. Sirve la ensalada fría y disfruta de su sabor refrescante.

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