Receta con bacalao ahumado: Tostadas de bacalao ahumado

En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta con bacalao ahumado: tostadas de bacalao ahumado. El bacalao ahumado es un ingrediente versátil que aporta un sabor único a los platos. En esta receta, combinaremos el sabor ahumado del bacalao con ingredientes frescos y sabrosos para crear unas tostadas irresistibles.

Si te encanta el sabor del bacalao y estás buscando una receta que sea rápida y fácil de preparar, estas tostadas son perfectas para ti. Además, son ideales como aperitivo o como plato principal ligero. ¡Sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y texturas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥖 4 rebanadas de pan
• 🐟 200g de bacalao ahumado
• 🍅 2 tomates
• 🥑 1 aguacate
• 🧅 1 cebolla roja
• 🌿 Hojas de cilantro
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🍋 1 limón
• 🌶️ 1 chile jalapeño
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Tuesta las rebanadas de pan en una sartén o en el horno hasta que estén crujientes y doradas.
2. Pela y pica los tomates en cubitos pequeños.
3. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa. Pícala en trozos pequeños.
4. Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas.
5. Pica finamente las hojas de cilantro.
6. En un tazón, mezcla los tomates, el aguacate, la cebolla roja, el cilantro, el ajo picado y el jugo de limón.
7. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
8. Corta el bacalao ahumado en trozos pequeños.
9. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade el bacalao ahumado. Cocina a fuego medio-alto durante 2-3 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
10. Retira el bacalao ahumado de la sartén y déjalo enfriar.
11. Coloca las rebanadas de pan tostado en un plato y distribuye el bacalao ahumado sobre ellas.
12. Añade la mezcla de tomate y aguacate por encima de cada tostada.
13. Decora con rodajas de chile jalapeño y hojas de cilantro.
14. Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra por encima y sirve las tostadas de bacalao ahumado.

¡Disfruta de estas deliciosas tostadas de bacalao ahumado como aperitivo o como plato principal! El sabor ahumado del bacalao se combina perfectamente con los ingredientes frescos y sabrosos, creando una explosión de sabor en cada bocado. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar y llena de contrastes!

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