Receta con bonito en rollo: Ensalada de bonito con aguacate y tomate

En esta ocasión te traemos una deliciosa receta con bonito en rollo: una ensalada de bonito con aguacate y tomate. El bonito en rollo es una forma muy versátil y sabrosa de disfrutar este pescado, ya que se combina con ingredientes frescos y saludables como el aguacate y el tomate. Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como entrada en una cena especial.

Si estás buscando una forma diferente de preparar el bonito y te encantan las ensaladas, esta receta es ideal para ti. El bonito en rollo le aporta un sabor único y suave a la ensalada, mientras que el aguacate y el tomate le dan frescura y jugosidad. Además, esta ensalada es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa combinación!

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🐟 300 gramos de bonito en rollo
• 🥑 1 aguacate
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla morada
• 🌿 Hojas de lechuga
• 🌿 Hojas de rúcula
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🫒 Aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto

🥣 Preparación 🫕

1. Preparar los ingredientes: Corta el bonito en rollo en rodajas finas. Pela y corta el aguacate en cubos. Lava y corta los tomates en rodajas. Pela y corta la cebolla morada en juliana. Lava y seca las hojas de lechuga y rúcula.
2. Marinar el bonito: En un recipiente, mezcla el bonito en rollo con el jugo de limón y una pizca de sal. Deja marinar durante 10 minutos para que el bonito adquiera sabor.
3. Armar la ensalada: En un plato o ensaladera, coloca las hojas de lechuga y rúcula como base. Encima, distribuye las rodajas de tomate, los cubos de aguacate y la cebolla morada.
4. Agregar el bonito: Coloca las rodajas de bonito en rollo sobre la ensalada, distribuyéndolas de manera uniforme.
5. Aliñar la ensalada: Rocía la ensalada con aceite de oliva, exprimiendo un poco de limón adicional si lo deseas. Espolvorea sal al gusto.
6. Servir y disfrutar: Sirve la ensalada de bonito con aguacate y tomate de inmediato. Puedes acompañarla con pan tostado o disfrutarla como plato principal. ¡Buen provecho!

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