Receta con butifarra: Butifarra a la brasa

La butifarra a la brasa es un plato tradicional de la cocina mediterránea que se caracteriza por su sabor ahumado y jugoso. La butifarra es un embutido típico de Cataluña y otras regiones de España, elaborado con carne de cerdo y especias. Su versatilidad en la cocina permite prepararla de diversas formas, y una de las más deliciosas es a la brasa.

Si eres amante de la comida a la parrilla y quieres disfrutar de un plato sabroso y sencillo de preparar, no puedes dejar de probar la butifarra a la brasa. En este artículo te enseñaremos cómo prepararla de manera fácil y rápida, para que puedas disfrutarla en cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌭 4 Butifarras
• 🥔 4 Patatas
• 🌽 2 Mazorcas de maíz
• 🥗 Ensalada verde
• 🍞 Pan
• 🧂 Sal
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Preparar la parrilla: Enciende la parrilla y deja que se caliente a fuego medio-alto.
2. Cocinar las patatas: Lava las patatas y córtalas en rodajas. En un recipiente, mezcla las patatas con sal y aceite de oliva. Coloca las rodajas de patata en la parrilla caliente y cocina durante unos 10-15 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.
3. Asar las mazorcas de maíz: Lava las mazorcas de maíz y quita las hojas externas. Unta las mazorcas con aceite de oliva y sazónalas con sal. Colócalas en la parrilla y cocina durante unos 10-15 minutos, girándolas de vez en cuando, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
4. Cocinar la butifarra: Coloca las butifarras en la parrilla caliente y cocínalas durante unos 10-15 minutos, girándolas de vez en cuando, hasta que estén bien doradas por fuera y cocidas por dentro.
5. Emplatar y servir: Sirve la butifarra a la brasa junto con las patatas asadas, las mazorcas de maíz y la ensalada verde. Acompaña con pan y disfruta de este delicioso plato mediterráneo.

¡Disfruta de la butifarra a la brasa en compañía de tus seres queridos y sorpréndelos con tu habilidad en la cocina! Esta receta es perfecta para una barbacoa o una comida al aire libre. ¡Buen provecho!

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