Receta con calabacín a la parrilla

El calabacín es una verdura versátil y nutritiva que se puede preparar de muchas formas. Una de las opciones más deliciosas es cocinarlo a la parrilla, lo que le da un sabor intenso y una textura crujiente. Esta receta de calabacín a la parrilla es perfecta para acompañar cualquier plato principal o como una opción vegetariana por sí misma.

Si estás buscando una manera fácil y rápida de preparar una guarnición saludable y sabrosa, prueba esta receta de calabacín a la parrilla. Te sorprenderá lo delicioso que puede ser el calabacín cuando se cocina de esta manera. Además, es una excelente forma de incorporar más verduras a tu dieta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍆 2 calabacines
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Aceite de oliva
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌶️ 1 cucharadita de pimentón
• 🍋 Jugo de medio limón

🥣Preparación🫕

1. Lava los calabacines y córtalos en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Salpimienta las rodajas de calabacín al gusto.
3. En una sartén o en la parrilla, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega los calabacines a la sartén o parrilla caliente y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
5. En un recipiente aparte, mezcla el ajo picado, el pimentón, el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva.
6. Cuando los calabacines estén listos, retíralos del fuego y colócalos en un plato.
7. Vierte la mezcla de aliño sobre los calabacines y revuélvelos suavemente para que se impregnen bien.
8. Sirve el calabacín a la parrilla como guarnición o como plato principal. ¡Disfruta!

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