Receta con calabaza: Deliciosas opciones con este versátil vegetal

La calabaza es un vegetal versátil y nutritivo que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Ya sea en sopas, guisos, postres o como ingrediente principal en platos principales, la calabaza ofrece un sabor y una textura única que puede deleitar a cualquier paladar. Además de su sabor delicioso, la calabaza también es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo.

Si estás buscando una manera de incorporar más calabaza en tu dieta, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos dos recetas irresistibles con calabaza que seguramente te encantarán. ¡Prepárate para disfrutar de platos sabrosos y saludables con este increíble vegetal!

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🎃 1 calabaza mediana
• 🥛 1 taza de leche
• 🍞 2 rebanadas de pan
• 🧀 100 g de queso rallado
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 cucharada de perejil picado
• 🧅 1 cebolla pequeña
• 🥚 2 huevos
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣 Preparación 🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: Corta la calabaza en rodajas finas y retira las semillas y la piel.
3. Paso 3: En una sartén, derrite un poco de mantequilla y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
4. Paso 4: Agrega las rodajas de calabaza a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén tiernas.
5. Paso 5: En un recipiente aparte, bate los huevos y agrega la leche, el perejil picado, la sal y la pimienta.
6. Paso 6: Unta un molde para horno con mantequilla y coloca una capa de pan en el fondo.
7. Paso 7: Vierte la mitad de la mezcla de calabaza sobre el pan y espolvorea la mitad del queso rallado.
8. Paso 8: Repite el paso anterior con otra capa de pan, calabaza y queso.
9. Paso 9: Vierte el resto de la mezcla de huevo y leche sobre el molde.
10. Paso 10: Espolvorea el queso rallado restante sobre la superficie.
11. Paso 11: Hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado y cuajado.
12. Paso 12: Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa torta de calabaza!

No hay duda de que la calabaza es un ingrediente increíblemente versátil que puede agregar sabor y nutrición a tus comidas. Ya sea en una torta salada o en un postre dulce, la calabaza seguramente sorprenderá a tus papilas gustativas. Anímate a probar estas recetas y descubre por ti mismo lo delicioso que puede ser este vegetal.

Recuerda que puedes encontrar calabazas frescas en el mercado durante la temporada de otoño, así que aprovecha esta oportunidad para experimentar con nuevos sabores y crear platos increíbles. ¡No te arrepentirás!

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