Receta con curry para disfrutar

En esta deliciosa receta te enseñaremos cómo preparar un plato exquisito con curry, una especia llena de sabor y aroma. El curry es muy versátil y se utiliza en muchas cocinas alrededor del mundo, aportando ese toque picante y característico que tanto nos gusta.

Si eres amante de los sabores intensos y exóticos, no puedes perderte esta receta. Aprenderás a combinar los ingredientes de manera perfecta para obtener un plato lleno de sabores y texturas. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥘 500g de pollo cortado en trozos
• 🧅 1 cebolla picada
• 🍄 200g de champiñones
• 🫑 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 🍅 2 tomates picados
• 🥥 200ml de leche de coco
• 🌶️ 2 cucharadas de pasta de curry rojo
• 🍚 200g de arroz basmati
• 🌿 Cilantro fresco para decorar
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 Aceite de oliva para cocinar

🥣Preparación🫕

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
3. Añade los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
4. Incorpora los champiñones, el pimiento rojo y los tomates picados. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
5. En un tazón aparte, mezcla la pasta de curry rojo con la leche de coco. Luego, vierte esta mezcla en la sartén y revuelve bien.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto, y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.
7. Mientras tanto, cocina el arroz basmati siguiendo las instrucciones del paquete.
8. Sirve el pollo al curry sobre una cama de arroz basmati y decora con cilantro fresco.

No esperes más y prueba esta deliciosa receta de pollo al curry. Te aseguramos que te encantará su combinación de sabores exóticos y especias. ¡Buen provecho!

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