Receta con granada: Ensalada de granada y queso feta

La granada es una fruta exótica y deliciosa que se caracteriza por su sabor dulce y sus pequeñas semillas jugosas. Además de ser una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes, la granada también es muy versátil en la cocina. Una forma deliciosa de disfrutarla es en una ensalada fresca y colorida, combinada con queso feta y otros ingredientes saludables.
Si estás buscando una opción fácil y nutritiva para tus comidas, esta receta de ensalada de granada y queso feta es perfecta para ti. El contraste entre el dulzor de la granada y la salinidad del queso feta le dará un toque especial a tus ensaladas. Además, el aporte de vitaminas y minerales de la granada y los vegetales frescos te ayudará a mantener una alimentación equilibrada y saludable.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍅 2 Tomates
- 🥗 1 Lechuga
- 🥒 1 Pepino
- 🧅 1 Cebolla morada
- 🧀 200g Queso feta
- 🍇 1 Granada
- 🌿 Hojas de menta fresca
- 🍋 Jugo de limón
- 🫒 Aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Lava y corta los tomates en rodajas finas.
- Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.
- Pela y corta el pepino en rodajas.
- Pela y corta la cebolla morada en juliana.
- Desmenuza el queso feta en trozos pequeños.
- Corta la granada por la mitad y extrae las semillas.
- Pica las hojas de menta fresca.
- En un recipiente grande, combina los tomates, la lechuga, el pepino, la cebolla morada, el queso feta y las semillas de granada.
- Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
- Decora la ensalada con las hojas de menta fresca.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de granada y queso feta.
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