Receta con granada: Ensalada de granada y queso feta

La granada es una fruta exótica y deliciosa que se caracteriza por su sabor dulce y sus pequeñas semillas jugosas. Además de ser una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes, la granada también es muy versátil en la cocina. Una forma deliciosa de disfrutarla es en una ensalada fresca y colorida, combinada con queso feta y otros ingredientes saludables.

Si estás buscando una opción fácil y nutritiva para tus comidas, esta receta de ensalada de granada y queso feta es perfecta para ti. El contraste entre el dulzor de la granada y la salinidad del queso feta le dará un toque especial a tus ensaladas. Además, el aporte de vitaminas y minerales de la granada y los vegetales frescos te ayudará a mantener una alimentación equilibrada y saludable.

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍅 2 Tomates
  • 🥗 1 Lechuga
  • 🥒 1 Pepino
  • 🧅 1 Cebolla morada
  • 🧀 200g Queso feta
  • 🍇 1 Granada
  • 🌿 Hojas de menta fresca
  • 🍋 Jugo de limón
  • 🫒 Aceite de oliva
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Lava y corta los tomates en rodajas finas.
  2. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.
  3. Pela y corta el pepino en rodajas.
  4. Pela y corta la cebolla morada en juliana.
  5. Desmenuza el queso feta en trozos pequeños.
  6. Corta la granada por la mitad y extrae las semillas.
  7. Pica las hojas de menta fresca.
  8. En un recipiente grande, combina los tomates, la lechuga, el pepino, la cebolla morada, el queso feta y las semillas de granada.
  9. Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.
  10. Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
  11. Decora la ensalada con las hojas de menta fresca.
  12. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de granada y queso feta.
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