Receta con higos frescos: Ensalada de higos y queso de cabra

En esta ocasión te presentamos una deliciosa receta con higos frescos: una ensalada de higos y queso de cabra. Los higos son una fruta muy versátil y nutritiva, que se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave. Combinados con el queso de cabra, esta ensalada se convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

Si estás buscando una forma diferente de incorporar los higos a tus comidas, esta receta es ideal para ti. Además, el queso de cabra aporta un toque cremoso y salado que contrasta perfectamente con la dulzura de los higos. ¡Anímate a probar esta deliciosa ensalada!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥗 2 tazas de lechuga mixta
• 🍅 1 tomate, cortado en rodajas
• 🥒 1 pepino, cortado en rodajas
• 🧀 100g de queso de cabra, desmenuzado
• 🍇 1 taza de uvas
• 🌰 1/2 taza de nueces, picadas
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🍋 1 limón, el jugo
• 🫒 3 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

1. Lava la lechuga, el tomate y el pepino.
2. Corta el tomate en rodajas y el pepino en rodajas.
3. En un tazón grande, mezcla la lechuga, el tomate y el pepino.
4. Añade el queso de cabra desmenuzado a la ensalada.
5. Agrega las uvas y las nueces picadas.
6. En un recipiente aparte, mezcla la miel, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
7. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
8. Sirve la ensalada de higos y queso de cabra y disfruta.

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