Receta con huevo duro: Ensalada de huevo duro y aguacate

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa ensalada de huevo duro y aguacate, una opción fresca y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. El huevo duro es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, mientras que el aguacate aporta grasas saludables y una textura cremosa. ¡Anímate a probar esta receta llena de sabor!

Si estás buscando una opción rápida y fácil para una comida ligera o un acompañamiento saludable, la ensalada de huevo duro y aguacate es perfecta para ti. Además de ser deliciosa, es una excelente manera de aprovechar los beneficios nutricionales de estos ingredientes. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa ensalada.

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥚 4 huevos
  • 🥑 1 aguacate maduro
  • 🍅 1 tomate
  • 🧅 1/4 de cebolla morada
  • 🌿 1/4 de taza de cilantro fresco
  • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌶️ Pimienta negra al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Hervir los huevos: En una olla, coloca los huevos y cúbrelos con agua. Lleva el agua a hervir y cocina los huevos durante 10 minutos. Luego, retíralos del agua caliente y sumérgelos en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Una vez fríos, pela los huevos y córtalos en trozos.
  2. Preparar el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y utiliza una cuchara para sacar la pulpa. Pícala en trozos pequeños.
  3. Cortar el tomate: Lava el tomate y córtalo en cubos.
  4. Picar la cebolla y el cilantro: Pela y pica finamente la cebolla morada. Lava y pica el cilantro fresco.
  5. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combina los huevos hervidos, el aguacate, el tomate, la cebolla y el cilantro. Mezcla suavemente para que todos los sabores se integren.
  6. Agregar el jugo de limón: Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y mézclalo nuevamente. El limón le dará un toque de frescura y realzará los sabores.
  7. Sazonar al gusto: Agrega sal y pimienta negra al gusto. Prueba la ensalada y ajusta los condimentos según tu preferencia.
  8. Refrigerar y servir: Cubre el tazón con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Luego, sirve la ensalada de huevo duro y aguacate como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta!
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