Receta con huevo duro: Ensalada de huevo duro y aguacate

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa ensalada de huevo duro y aguacate, una opción fresca y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. El huevo duro es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, mientras que el aguacate aporta grasas saludables y una textura cremosa. ¡Anímate a probar esta receta llena de sabor!
Si estás buscando una opción rápida y fácil para una comida ligera o un acompañamiento saludable, la ensalada de huevo duro y aguacate es perfecta para ti. Además de ser deliciosa, es una excelente manera de aprovechar los beneficios nutricionales de estos ingredientes. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa ensalada.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥚 4 huevos
- 🥑 1 aguacate maduro
- 🍅 1 tomate
- 🧅 1/4 de cebolla morada
- 🌿 1/4 de taza de cilantro fresco
- 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
- 🧂 Sal al gusto
- 🌶️ Pimienta negra al gusto
🥣Preparación🫕
- Hervir los huevos: En una olla, coloca los huevos y cúbrelos con agua. Lleva el agua a hervir y cocina los huevos durante 10 minutos. Luego, retíralos del agua caliente y sumérgelos en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Una vez fríos, pela los huevos y córtalos en trozos.
- Preparar el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y utiliza una cuchara para sacar la pulpa. Pícala en trozos pequeños.
- Cortar el tomate: Lava el tomate y córtalo en cubos.
- Picar la cebolla y el cilantro: Pela y pica finamente la cebolla morada. Lava y pica el cilantro fresco.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combina los huevos hervidos, el aguacate, el tomate, la cebolla y el cilantro. Mezcla suavemente para que todos los sabores se integren.
- Agregar el jugo de limón: Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y mézclalo nuevamente. El limón le dará un toque de frescura y realzará los sabores.
- Sazonar al gusto: Agrega sal y pimienta negra al gusto. Prueba la ensalada y ajusta los condimentos según tu preferencia.
- Refrigerar y servir: Cubre el tazón con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Luego, sirve la ensalada de huevo duro y aguacate como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta!
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