Receta con lomo de cerdo a la parrilla con salsa de miel y mostaza
En esta receta aprenderás a preparar un delicioso lomo de cerdo a la parrilla con una exquisita salsa de miel y mostaza. El lomo de cerdo es una carne magra y jugosa que se presta perfectamente para cocinar a la parrilla, adquiriendo un sabor ahumado y delicioso. La combinación de la dulzura de la miel y el toque picante de la mostaza le dará a este plato un equilibrio perfecto de sabores.
Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, este lomo de cerdo a la parrilla con salsa de miel y mostaza es una excelente opción. Además, podrás acompañarlo con tus guarniciones favoritas, como papas al horno o una ensalada fresca. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐖 1 Lomo de cerdo: aproximadamente 1 kg.
- 🍯 4 cucharadas de miel: para la salsa.
- 🌶 2 cucharadas de mostaza: para la salsa.
- 🧂 Sal y pimienta: al gusto.
- 🌿 Hierbas frescas: como romero o tomillo, para marinar.
- 🫒 Aceite de oliva: para la marinada.
🥣Preparación🫕
- Marinar el lomo de cerdo: En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, las hierbas frescas, sal y pimienta. Untar esta mezcla sobre el lomo de cerdo y dejar marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
- Preparar la salsa: En un tazón pequeño, mezclar la miel y la mostaza hasta obtener una salsa homogénea.
- Calentar la parrilla: Preparar la parrilla y calentar a fuego medio-alto.
- Cocinar el lomo de cerdo: Colocar el lomo de cerdo en la parrilla caliente y cocinar durante aproximadamente 15 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Barnizar con la salsa: Durante los últimos minutos de cocción, barnizar el lomo de cerdo con la salsa de miel y mostaza, volteándolo para que se impregne bien en ambos lados.
- Retirar y reposar: Retirar el lomo de cerdo de la parrilla y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.
- Servir: Cortar el lomo de cerdo en rebanadas y servir caliente, acompañado de la salsa de miel y mostaza restante.
¡Disfruta de este delicioso lomo de cerdo a la parrilla con salsa de miel y mostaza! Es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Perfecta para compartir con familia y amigos en cualquier ocasión especial.
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