Receta con setas comestibles en España

Las setas comestibles son un ingrediente muy popular en la gastronomía española. Estos hongos ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas, lo que los convierte en una opción versátil para preparar deliciosos platos. Además, las setas son una fuente de nutrientes y beneficios para la salud.
Si eres un amante de las setas o estás interesado en probar nuevos sabores, este artículo te brindará una receta paso a paso para disfrutar de un plato exquisito con setas comestibles. Aprenderás los ingredientes necesarios y la preparación adecuada para obtener un resultado delicioso. ¡No te lo pierdas!
📋 Ingredientes 🧑🍳
- 🍄 500g de setas frescas
- 🧄 2 dientes de ajo picados
- 🌿 1 ramita de perejil picado
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
- 🍷 1/4 taza de vino blanco
- 🧂 Sal al gusto
- 🌶️ Pimienta al gusto
🥣 Preparación 🫕
- Limpia las setas: Retira cualquier suciedad o residuo de las setas y córtalas en láminas o trozos según tu preferencia.
- Saltea el ajo: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado y fragante.
- Añade las setas: Agrega las setas a la sartén y cocínalas durante unos minutos hasta que estén tiernas.
- Incorpora el vino blanco: Vierte el vino blanco sobre las setas y continúa cocinando a fuego medio durante unos minutos más.
- Sazona al gusto: Condimenta las setas con sal y pimienta según tu preferencia. Mezcla bien para distribuir los sabores.
- Añade el perejil: Espolvorea el perejil picado sobre las setas y mezcla suavemente.
- Sirve y disfruta: Retira las setas del fuego y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con pan tostado o como guarnición para carnes y pescados.
Con esta receta, podrás disfrutar de las setas comestibles en su máximo esplendor. Su sabor único y su textura suave harán que cada bocado sea una experiencia deliciosa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!
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