Receta con tamarindo: Ensalada de tamarindo y pepino

La ensalada de tamarindo y pepino es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en días calurosos. El tamarindo es una fruta tropical que aporta un sabor agridulce y un toque exótico a esta ensalada. El pepino, por su parte, le da un toque refrescante y crujiente. Esta combinación de sabores y texturas la convierte en una opción ideal para acompañar tus comidas o como plato principal en una cena ligera.

Si estás buscando una alternativa saludable y llena de sabor, esta ensalada es perfecta para ti. El tamarindo es una excelente fuente de antioxidantes y vitamina C, mientras que el pepino es conocido por su alto contenido de agua y su capacidad para hidratar el cuerpo. Además, esta receta es muy fácil de preparar, ¡así que no tienes excusas para no probarla!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🥒 1 Pepino
• 🍋 1 Limón
• 🌶️ 1 Chile verde
• 🌿 Hojas de menta
• 🌿 Hojas de cilantro
• 🧂 Sal al gusto
• 🥄 2 cucharadas de azúcar
• 💧 Agua

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava los tomates, el pepino, el chile verde y las hojas de menta y cilantro. Corta los tomates en rodajas y el pepino en rodajas delgadas.
2. Paso 2: Exprime el jugo del limón y reserva.
3. Paso 3: En un tazón grande, mezcla los tomates, el pepino, el chile verde picado, las hojas de menta y cilantro picadas, el jugo de limón, la sal y el azúcar. Añade agua al gusto para diluir el sabor del tamarindo.
4. Paso 4: Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Paso 5: Sirve la ensalada fría y disfruta de su sabor refrescante y exótico.

No esperes más y prueba esta deliciosa ensalada de tamarindo y pepino. ¡Seguro se convertirá en una de tus favoritas!

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