Receta de albóndigas caseras

Las albóndigas caseras son un plato clásico y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Estas deliciosas bolitas de carne son versátiles y se pueden preparar de diferentes maneras, ya sea en salsa de tomate, en caldo o incluso al horno. Además, son una excelente opción para aprovechar restos de carne picada que tengamos en el refrigerador.

Si estás buscando una receta sencilla y sabrosa para preparar albóndigas caseras, estás en el lugar indicado. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para lograr unas albóndigas jugosas y llenas de sabor. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 500 gramos de carne picada
• 🍞 1/2 taza de pan rallado
• 🥛 1/4 taza de leche
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🍅 1/2 taza de salsa de tomate
• 🌿 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 🥚 1 huevo
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🔥 Aceite vegetal para freír

🥣Preparación🫕

1. En un recipiente grande, mezcla la carne picada, el pan rallado, la leche, la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne y colócalas en un plato aparte.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Freír las albóndigas en el aceite caliente, girándolas ocasionalmente para que se doren de manera uniforme. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Sirve las albóndigas calientes con tu salsa favorita y acompáñalas con arroz, pasta o pan.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas albóndigas caseras. Puedes experimentar con diferentes salsas y guarniciones para darle tu toque personal a esta receta. ¡Buen provecho!

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