Receta de albóndigas en salsa de tomate

Las albóndigas en salsa de tomate son un plato clásico de la cocina casera que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Estas deliciosas bolitas de carne sazonadas y jugosas, bañadas en una salsa de tomate rica y sabrosa, son un verdadero deleite para el paladar.

Si eres amante de la comida reconfortante y quieres aprender a hacer albóndigas en salsa de tomate caseras, estás en el lugar indicado. En este artículo, te guiaremos a través de los ingredientes y el proceso de preparación de esta deliciosa receta. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y amor!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥩 500g de carne molida
  • 🧅 1 cebolla picada
  • 🧄 2 dientes de ajo picados
  • 🍞 1/2 taza de pan rallado
  • 🥚 1 huevo
  • 🌿 2 cucharadas de perejil picado
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto
  • 🍅 1 lata de tomate triturado
  • 🌱 1 cucharadita de orégano
  • 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 🌶️ 1 pizca de chile en polvo (opcional)
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🥣Preparación🫕

  1. Preparar las albóndigas: En un tazón grande, mezclar la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  2. Formar las albóndigas: Tomar porciones de la mezcla de carne y formar bolitas del tamaño deseado. Colocar las albóndigas en un plato o bandeja aparte.
  3. Preparar la salsa de tomate: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla picada y el ajo picado, y cocinar hasta que estén dorados.
  4. Agregar los tomates: Verter el tomate triturado en la sartén y agregar el orégano, la sal y la pimienta. Si deseas un poco de picante, también puedes añadir una pizca de chile en polvo. Cocinar la salsa a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
  5. Cocinar las albóndigas en la salsa: Con cuidado, colocar las albóndigas en la salsa de tomate. Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y la salsa haya espesado.
  6. Servir y disfrutar: Retirar las albóndigas en salsa de tomate del fuego y servir caliente. Puedes acompañarlas con pasta, arroz o pan fresco. ¡Buen provecho!
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Espero que esta receta de albóndigas en salsa de tomate sea de tu agrado. ¡No dudes en experimentar con diferentes especias y condimentos para darle tu toque personal! Disfruta de este clásico plato casero lleno de sabor y comparte momentos deliciosos con tus seres queridos. ¡Bon appétit!

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