Receta de Alcachofas congeladas a la parrilla

Las alcachofas congeladas a la parrilla son una deliciosa opción para disfrutar de este saludable vegetal durante todo el año. Las alcachofas son conocidas por su sabor único y sus beneficios para la salud, como su alto contenido en fibra y antioxidantes. En esta receta, aprenderás cómo preparar unas alcachofas congeladas a la parrilla, que resultan tiernas por dentro y crujientes por fuera.

Si estás buscando una forma sencilla y deliciosa de incorporar las alcachofas a tu dieta, esta receta es perfecta para ti. Además, al utilizar alcachofas congeladas, podrás disfrutar de este plato en cualquier momento sin preocuparte por la temporada de cosecha. ¡Anímate a probarlo y descubre lo fácil que es cocinar unas alcachofas a la parrilla llenas de sabor!

Relacionado👉:  Receta para una experiencia de lujo con infusor de té

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🌱 8 alcachofas congeladas
  • 🍋 1 limón
  • 🧄 4 dientes de ajo
  • 🌿 Aceite de oliva
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌶️ Pimienta negra al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Descongela las alcachofas: Coloca las alcachofas congeladas en un bol con agua caliente durante 10 minutos para descongelarlas.
  2. Limpia las alcachofas: Retira las hojas exteriores más duras de las alcachofas. Corta las puntas de las hojas con un cuchillo afilado. Corta también los tallos y pela la parte fibrosa. Frota las alcachofas con medio limón para evitar que se oxiden.
  3. Cuece las alcachofas: Hierve agua en una olla grande. Agrega sal y el jugo de medio limón. Cocina las alcachofas durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Escúrrelas y déjalas enfriar.
  4. Prepara el aliño: Mientras las alcachofas se enfrían, pica finamente los dientes de ajo y mézclalos con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  5. Marina las alcachofas: Coloca las alcachofas en un recipiente y vierte el aliño sobre ellas. Asegúrate de que todas las alcachofas estén bien cubiertas con el aliño. Deja marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador.
  6. Prepara la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Pincela la parrilla con aceite de oliva para evitar que las alcachofas se peguen.
  7. Asa las alcachofas: Coloca las alcachofas en la parrilla y cocínalas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
  8. Sirve y disfruta: Retira las alcachofas de la parrilla y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una salsa de yogur o alioli casero. ¡Bon appétit!
Relacionado👉:  Receta de ensalada de verduras saludables y rápidas

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Alcachofas congeladas a la parrilla puedes visitar la categoría Verduras y Hortalizas.

Entradas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir