Receta de alcachofas congeladas con jamón en pocos minutos

Las alcachofas congeladas son una opción práctica y deliciosa para preparar un plato rápido y nutritivo. Estas verduras son conocidas por su sabor único y su versatilidad en la cocina. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer unas alcachofas congeladas con jamón en pocos minutos, perfectas para una comida ligera o como acompañamiento para tus platillos principales.

Si estás buscando una forma rápida y fácil de disfrutar de las alcachofas congeladas, esta receta es ideal para ti. El jamón le aporta un toque de sabor salado y ahumado, complementando perfectamente el sabor suave de las alcachofas. Además, este plato es bajo en calorías y alto en fibra, por lo que es una opción saludable para incluir en tu dieta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌱 500g de alcachofas congeladas
• 🥓 150g de jamón serrano en cubitos
• 🧅 1 cebolla picada
• 🍅 2 tomates picados
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 ramita de perejil picado
• 🍷 100ml de vino blanco
• 🧂 Sal al gusto
• 🫑 Pimienta al gusto
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra

🥣Preparación🫕

1. Descongela las alcachofas: Coloca las alcachofas congeladas en un recipiente y déjalas descongelar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos.
2. Prepara los ingredientes: Mientras las alcachofas se descongelan, pica la cebolla, los tomates, el ajo y el perejil.
3. Cocina el jamón: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el jamón serrano en cubitos. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente.
4. Añade los ingredientes: Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados al jamón. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
5. Agrega las alcachofas y los tomates: Añade las alcachofas descongeladas y los tomates picados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las alcachofas estén tiernas.
6. Añade el vino blanco: Vierte el vino blanco en la sartén y remueve bien. Cocina a fuego medio hasta que el alcohol se evapore y el líquido se reduzca ligeramente.
7. Sazona al gusto: Añade sal, pimienta y perejil picado al gusto. Remueve bien para que todos los sabores se mezclen.
8. Sirve y disfruta: Retira del fuego y sirve las alcachofas congeladas con jamón caliente. Puedes acompañar con un poco de pan crujiente.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de alcachofas congeladas con jamón en pocos minutos puedes visitar la categoría Verduras y Hortalizas.