Receta de almejas perfectas en casa

Si eres amante de los mariscos y en particular de las almejas, esta receta te encantará. Preparar almejas en casa puede parecer complicado, pero con los ingredientes adecuados y los pasos correctos, podrás disfrutar de unas almejas deliciosas y perfectamente cocinadas en la comodidad de tu hogar.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar almejas de forma sencilla y exitosa. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y el proceso de preparación. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐚 1 kilogramo de almejas frescas
• 🧄 4 dientes de ajo picados
• 🌿 1 manojo de perejil fresco picado
• 🍷 1/2 taza de vino blanco
• 🍋 El jugo de 1 limón
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🥖 Pan tostado para acompañar
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto

🥣Preparación🫕

1. Lava las almejas: Coloca las almejas en un recipiente grande y cúbrelo con agua fría. Remueve las almejas con las manos para eliminar cualquier impureza o arena. Descarta las almejas que estén rotas o abiertas.
2. Prepara la salsa: En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado y fragante.
3. Añade los ingredientes: Agrega el vino blanco, el jugo de limón y el perejil picado a la sartén. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Cocina las almejas: Añade las almejas a la sartén y tápala. Cocina a fuego medio-alto durante unos 5 minutos o hasta que las almejas se abran. Descarta las almejas que no se abran.
5. Sirve y disfruta: Retira las almejas del fuego y sírvelas en platos individuales. Acompaña con pan tostado y disfruta de tus almejas perfectamente cocinadas.

¡Ahora ya sabes cómo preparar almejas de forma sencilla y deliciosa! Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con este exquisito plato de mariscos. ¡Buen provecho!

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