Receta de arepas santandereanas

Las arepas santandereanas son un platillo tradicional de la región de Santander en Colombia. Estas deliciosas arepas se caracterizan por su forma redonda y su consistencia suave por dentro y crujiente por fuera. Son perfectas para disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena, y se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes.

Si quieres sorprender a tu familia o amigos con un platillo típico y delicioso, no puedes dejar de probar estas arepas santandereanas. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararlas paso a paso, con ingredientes fáciles de conseguir y una técnica sencilla. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌽 2 tazas de harina de maíz
• 💦 1 1/2 tazas de agua
• 🧂 1 cucharadita de sal
• 🥚 1 huevo
• 🥛 1/4 taza de leche
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida

🥣Preparación🫕

1. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina de maíz y la sal.
2. Agrega los ingredientes líquidos: En otro tazón, bate el agua, el huevo, la leche y la mantequilla derretida.
3. Integra las mezclas: Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Deja reposar la masa: Cubre el tazón con un paño y deja reposar la masa durante 10 minutos.
5. Forma las arepas: Toma porciones de masa y dales forma redonda y plana, aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano.
6. Cocina las arepas: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca las arepas en la sartén. Cocina cada lado durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
7. Sirve y disfruta: Retira las arepas de la sartén y sírvelas calientes. Puedes rellenarlas con tus ingredientes favoritos como queso, carne, pollo o aguacate.

¡Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas arepas santandereanas! Sigue esta receta paso a paso y sorprende a todos con tu habilidad culinaria. No olvides acompañarlas con una deliciosa taza de café colombiano. ¡Buen provecho!

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