Receta de arroz a la cantonesa con un toque exótico

En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de arroz a la cantonesa con un toque exótico. El arroz a la cantonesa es un plato típico de la cocina china que combina arroz, verduras y carne en una preparación llena de sabor y textura. En esta versión, le daremos un toque exótico al incorporar ingredientes como el jengibre y la salsa de soja, que le brindarán un sabor único y especial.

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y diferente, no puedes dejar de probar esta receta de arroz a la cantonesa con un toque exótico. Además, es muy fácil de preparar y podrás disfrutarlo en la comodidad de tu hogar. Sigue los pasos que te indicaremos a continuación y deleita a tus seres queridos con esta increíble receta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍚 2 tazas de arroz blanco cocido
• 🥩 200 gramos de carne de cerdo cortada en tiras
• 🥢 2 zanahorias cortadas en juliana
• 🥦 1/2 coliflor cortada en floretes
• 🧅 1 cebolla picada en cubos
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 👨‍🍳 2 huevos batidos
• 🍄 100 gramos de champiñones cortados en láminas
• 🥕 1/2 pimiento rojo cortado en juliana
• 🥒 1/2 pimiento verde cortado en juliana
• 🥣 2 cucharadas de salsa de soja
• 🧂 Sal al gusto
• 🌱 1 cucharadita de jengibre rallado
• 🌿 Cebollín picado para decorar
• 🌶️ Salsa de ají al gusto (opcional)

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Lava y corta todas las verduras en juliana o cubos, según se indique en la lista de ingredientes.
2. Saltea la carne: En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la carne de cerdo. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada y cocida por completo. Retira la carne del wok y reserva.
3. Sofríe las verduras: En el mismo wok, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla, el ajo y el jengibre rallado. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
4. Añade las verduras: Agrega las zanahorias, la coliflor, los champiñones, el pimiento rojo y el pimiento verde al wok. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
5. Prepara los huevos: Empuja las verduras hacia un lado del wok y vierte los huevos batidos en el espacio vacío. Remueve suavemente los huevos con una espátula hasta que estén cocidos pero aún jugosos.
6. Agrega el arroz y la carne: Incorpora el arroz cocido y la carne de cerdo reservada al wok. Mezcla todo junto hasta que esté bien combinado.
7. Condimenta: Añade la salsa de soja y la sal al gusto. Remueve bien para que los sabores se integren.
8. Termina y sirve: Retira el arroz a la cantonesa del fuego y decora con cebollín picado. Si lo deseas, puedes servir con salsa de ají al gusto.
9. ¡Disfruta! Sirve el arroz a la cantonesa con un toque exótico caliente y disfruta de esta deliciosa preparación llena de sabores y texturas.

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