Receta de arroz al horno para principiantes

El arroz al horno es un plato tradicional y delicioso que se puede preparar de manera sencilla, incluso si eres principiante en la cocina. Este plato combina el arroz con una variedad de ingredientes como carne, verduras y especias, creando una mezcla de sabores irresistibles.

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida reconfortante en casa, el arroz al horno es una excelente opción. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y el paso a paso para preparar esta deliciosa receta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍚 2 tazas de arroz
• 🍗 200 g de pollo troceado
• 🥩 200 g de carne de cerdo troceada
• 🍅 2 tomates picados
• 🥕 1 zanahoria rallada
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🌶️ 1 pimiento rojo picado
• 🥬 2 hojas de acelga picadas
• 🥓 100 g de tocino
• 🧄 1 cabeza de ajo entera
• 🌿 1 ramita de romero
• 🍷 1/2 taza de vino blanco
• 🫒 1/4 taza de aceitunas verdes sin hueso
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥛 2 tazas de caldo de pollo
• 🧀 1/2 taza de queso rallado

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Picar los tomates, la cebolla, el pimiento rojo y las hojas de acelga. Rallar la zanahoria y picar los ajos.
2. Preparar el caldo: En una olla pequeña, calentar el caldo de pollo a fuego medio-bajo.
3. Dorar la carne: En una sartén grande, dorar el pollo, la carne de cerdo y el tocino. Retirar del fuego y reservar.
4. Sofreír las verduras: En la misma sartén, añadir la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria rallada. Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
5. Agregar el arroz: Incorporar el arroz a la sartén y mezclar bien con las verduras y la carne.
6. Añadir líquidos y especias: Agregar el vino blanco, el caldo de pollo caliente, las hojas de acelga picadas, la cabeza de ajo entera, el romero, las aceitunas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Cocinar al horno: Precalentar el horno a 180°C. Cubrir la sartén con papel de aluminio y hornear durante 25 minutos.
8. Añadir queso y gratinar: Retirar el papel de aluminio, espolvorear el queso rallado por encima del arroz y gratinar en el horno durante 10 minutos más.
9. ¡Servir y disfrutar! Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de arroz al horno!

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