Receta de arroz con costillas que dejará a todos con ganas de más

El arroz con costillas es un plato tradicional y delicioso que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso de las costillas de cerdo. Es una receta que ha pasado de generación en generación, y que siempre es bien recibida en cualquier ocasión.

Si te encanta disfrutar de un buen plato de arroz con costillas, estás en el lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta. ¡No te lo pierdas!

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🍚 2 tazas de arroz
• 🥩 500 g de costillas de cerdo
• 🧅 1 cebolla picada
• 🍅 2 tomates picados
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥕 1 zanahoria cortada en cubitos
• 🌶️ 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 🥘 1 cucharada de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil picado para decorar

🥣 Preparación 🫕

1. 1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. 2. Agrega las costillas de cerdo y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
3. 3. Retira las costillas de la olla y reserva.
4. 4. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, los tomates, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
5. 5. Añade el arroz a la olla y remueve para que se impregne de los sabores.
6. 6. Vuelve a colocar las costillas en la olla y añade suficiente agua para cubrir el arroz y las costillas.
7. 7. Agrega sal al gusto y lleva la olla a fuego alto hasta que hierva.
8. 8. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
9. 9. Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
10. 10. Decora con perejil picado y sirve caliente.

Disfruta de este delicioso arroz con costillas y sorprende a tus invitados con su increíble sabor. ¡Buen provecho!

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