Receta de arroz con pollo y verduras

El arroz con pollo y verduras es un plato clásico de la cocina tradicional. Esta receta combina los sabores del arroz, el pollo y las verduras en una deliciosa mezcla que no puede faltar en tu menú semanal. Es un plato nutritivo y completo que puedes disfrutar en cualquier ocasión.

Si estás buscando una opción saludable y sabrosa para tu comida, el arroz con pollo y verduras es una excelente elección. Este plato te brinda una combinación perfecta de carbohidratos, proteínas y vitaminas, lo que lo convierte en una opción equilibrada y deliciosa para toda la familia. ¡No te pierdas esta receta y descubre cómo prepararla de manera sencilla y rápida!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍚 2 tazas de arroz
  • 🐔 500 gramos de pollo
  • 🥕 2 zanahorias
  • 🌽 1 lata de maíz
  • 🥦 1 brócoli
  • 🧅 2 cebollas
  • 🧄 3 dientes de ajo
  • 🍅 4 tomates
  • 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 🥣 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Lava y corta todas las verduras: Pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Separa los floretes del brócoli. Pela las cebollas y los ajos, y pícalos finamente. Lava los tomates y córtalos en cubos.
  2. Cocina el pollo: En una olla grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y agrega el pollo cortado en trozos. Cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
  3. Prepara el sofrito: En la misma olla, agrega otra cucharada de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
  4. Añade las verduras: Agrega las zanahorias, el maíz, el brócoli y los tomates a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
  5. Incorpora el arroz: Añade el arroz a la olla y mezcla bien con las verduras. Cocina por un par de minutos para que el arroz se impregne de los sabores.
  6. Agrega el pollo: Vuelve a poner el pollo en la olla y mezcla con el arroz y las verduras. Añade sal y pimienta al gusto.
  7. Cocina a fuego lento: Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté completamente cocido y el pollo esté tierno.
  8. ¡A disfrutar! Sirve el arroz con pollo y verduras caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable comida casera.
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