Receta de arroz sin gluten irresistiblemente sabroso y saludable

El arroz es un alimento básico en muchas culturas y se utiliza en una gran variedad de platos. Sin embargo, para las personas que siguen una dieta sin gluten, puede ser un desafío encontrar opciones deliciosas y saludables. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un arroz sin gluten irresistiblemente sabroso y saludable.

Si buscas una alternativa saludable y libre de gluten para tus comidas diarias, el arroz sin gluten es la opción perfecta. Además de ser una excelente fuente de carbohidratos complejos, el arroz sin gluten es fácil de digerir y puede ser disfrutado por personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. A continuación, te mostramos cómo prepararlo.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍚 2 tazas de arroz sin gluten
• 🥕 1 zanahoria, pelada y picada en cubitos
• 🍄 1 taza de champiñones, cortados en rodajas
• 🧄 2 dientes de ajo, picados
• 🧅 1 cebolla, picada finamente
• 🍅 2 tomates, pelados y picados
• 🌿 Hojas de albahaca fresca, picadas
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Enjuaga el arroz sin gluten bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocina hasta que estén tiernos.
4. Añade los champiñones y cocina por unos minutos más.
5. Incorpora el arroz sin gluten y revuelve para que se mezcle con las verduras.
6. Vierte suficiente agua para cubrir el arroz y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Tapa la sartén y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido todo el líquido.
8. Agrega los tomates y las hojas de albahaca picadas. Mezcla bien.
9. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso y saludable arroz sin gluten en tus comidas! Es perfecto como guarnición o como plato principal. ¡Buen provecho!

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