Receta de atún a la plancha con salsa de limón y hierbas
El atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es una deliciosa opción para disfrutar de un platillo saludable y lleno de sabor. El atún es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que la salsa de limón y hierbas le aporta frescura y un toque cítrico. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato en pocos pasos.
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta, el atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es una excelente elección. Además de ser fácil de preparar, te brindará todos los beneficios nutricionales del pescado y el refrescante sabor del limón y las hierbas. ¡Anímate a probarlo!
📋 Ingredientes 🧑🍳
- 🐟 4 filetes de atún
- 🍋 2 limones
- 🌿 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (puedes utilizar perejil, cilantro o eneldo)
- 🧄 2 dientes de ajo picados
- 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣 Preparación 🫕
- Exprime el jugo de 1 limón y resérvalo para la salsa. Frota los filetes de atún con sal y pimienta al gusto.
- En un recipiente, mezcla el jugo de limón reservado, las hierbas frescas picadas, el ajo picado y el aceite de oliva. Esta será la salsa de limón y hierbas.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
- Cuando la sartén esté caliente, coloca los filetes de atún y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes. El atún estará listo cuando esté dorado por fuera pero aún jugoso por dentro.
- Sirve los filetes de atún en platos individuales y vierte la salsa de limón y hierbas por encima.
- Decora con rodajas de limón y hierbas frescas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso atún a la plancha con salsa de limón y hierbas.
¡Esperamos que disfrutes esta receta saludable y llena de sabor! El atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es perfecto para una comida ligera pero nutritiva. Acompáñalo con una ensalada fresca o arroz integral para completar tu plato. ¡Buen provecho!
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