Receta de atún a la plancha con salsa de limón y hierbas

El atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es una deliciosa opción para disfrutar de un platillo saludable y lleno de sabor. El atún es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que la salsa de limón y hierbas le aporta frescura y un toque cítrico. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato en pocos pasos.

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta, el atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es una excelente elección. Además de ser fácil de preparar, te brindará todos los beneficios nutricionales del pescado y el refrescante sabor del limón y las hierbas. ¡Anímate a probarlo!

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📋 Ingredientes 🧑‍🍳

  • 🐟 4 filetes de atún
  • 🍋 2 limones
  • 🌿 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (puedes utilizar perejil, cilantro o eneldo)
  • 🧄 2 dientes de ajo picados
  • 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣 Preparación 🫕

  1. Exprime el jugo de 1 limón y resérvalo para la salsa. Frota los filetes de atún con sal y pimienta al gusto.
  2. En un recipiente, mezcla el jugo de limón reservado, las hierbas frescas picadas, el ajo picado y el aceite de oliva. Esta será la salsa de limón y hierbas.
  3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
  4. Cuando la sartén esté caliente, coloca los filetes de atún y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes. El atún estará listo cuando esté dorado por fuera pero aún jugoso por dentro.
  5. Sirve los filetes de atún en platos individuales y vierte la salsa de limón y hierbas por encima.
  6. Decora con rodajas de limón y hierbas frescas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso atún a la plancha con salsa de limón y hierbas.
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¡Esperamos que disfrutes esta receta saludable y llena de sabor! El atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es perfecto para una comida ligera pero nutritiva. Acompáñalo con una ensalada fresca o arroz integral para completar tu plato. ¡Buen provecho!

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