Receta de Atún a la plancha con salsa de limón y hierbas

El atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es una deliciosa opción para disfrutar de un platillo saludable y lleno de sabor. El atún es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. La combinación del limón y las hierbas le da un toque cítrico y aromático que realza el sabor del pescado.

Si estás buscando una receta fácil y rápida de preparar, el atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es perfecto para ti. Además de ser sabroso, este plato es bajo en calorías y puede ser una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada y saludable.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de atún fresco
• 🍋 2 limones (jugo y ralladura)
• 🌿 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil, cilantro o eneldo)
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar la salsa: En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, la ralladura de limón, las hierbas frescas picadas, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Reservar.
2. Marinar el atún: En un plato hondo, colocar los filetes de atún y verter la mitad de la salsa preparada. Dejar marinar durante 15 minutos en el refrigerador.
3. Cocinar el atún: Calentar una sartén grill o una plancha a fuego medio-alto. Retirar los filetes de atún de la marinada y desechar el líquido. Cocinar los filetes de atún durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y ligeramente rosados por dentro.
4. Servir: Colocar los filetes de atún en un plato y verter la salsa restante por encima. Decorar con rodajas de limón y hojas de hierbas frescas. Servir caliente y disfrutar.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de atún a la plancha con salsa de limón y hierbas. ¡Buen provecho!

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