Receta de atún al horno saludable

El atún al horno es una deliciosa opción para disfrutar de un platillo nutritivo y sabroso. Este pescado es conocido por su alto contenido de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y diversos nutrientes esenciales. Además, al cocinarlo al horno, se logra una preparación más saludable, ya que se evita el uso de aceites y grasas adicionales.

Si estás buscando una alternativa saludable para tus comidas, el atún al horno es una excelente opción. Además de ser fácil de preparar, su versatilidad te permite experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de atún
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Hierbas frescas picadas (como perejil, eneldo o albahaca)
• 🧅 2 cebollas cortadas en juliana
• 🍅 4 tomates cortados en rodajas
• 🌶️ 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 🥕 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 🫑 1 berenjena cortada en cubos
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🫒 Aceitunas negras al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: Lava y seca los filetes de atún, luego sazónalos con sal al gusto.
3. Paso 3: En una bandeja para horno, coloca las cebollas, tomates, pimiento rojo, zanahorias y berenjena.
4. Paso 4: Espolvorea las hierbas frescas picadas sobre las verduras.
5. Paso 5: Coloca los filetes de atún encima de las verduras.
6. Paso 6: Exprime el jugo de limón sobre el atún y las verduras.
7. Paso 7: Añade las aceitunas negras al gusto.
8. Paso 8: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 20-25 minutos.
9. Paso 9: Retira el papel de aluminio y hornea por 5 minutos más para dorar ligeramente el atún.
10. Paso 10: Sirve el atún al horno con las verduras como guarnición.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de atún al horno! Es una opción saludable y llena de sabor que seguramente te encantará.

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