Receta de bacalao con garbanzos: fácil y delicioso

En esta receta te enseñaremos a preparar un delicioso plato de bacalao con garbanzos. El bacalao es un pescado muy versátil y nutritivo, mientras que los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra. Esta combinación resulta en un plato sabroso y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier época del año.

Si estás buscando una opción saludable y fácil de preparar, esta receta es ideal para ti. Además, el bacalao con garbanzos es una excelente alternativa para incluir más pescado en tu dieta. ¡No te pierdas esta deliciosa opción!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 500g de bacalao desalado
• 🌱 400g de garbanzos cocidos
• 🍅 2 tomates
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🧅 1 cebolla
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Comienza picando la cebolla, el ajo y los tomates en trozos pequeños.
2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Añade los tomates picados a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
4. Paso 4: Agrega los garbanzos cocidos a la sartén y mezcla bien con los ingredientes anteriores.
5. Paso 5: Coloca el bacalao desalado encima de la mezcla de garbanzos y cubre la sartén con una tapa. Cocina a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos, o hasta que el bacalao esté cocido y se desmenuce fácilmente.
6. Paso 6: Espolvorea perejil fresco picado sobre el plato antes de servir. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Paso 7: Sirve el bacalao con garbanzos caliente y disfruta de esta deliciosa preparación.

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