Receta de bizcocho de avena y plátano

El bizcocho de avena y plátano es una deliciosa opción para disfrutar de un postre saludable y nutritivo. Esta receta combina la suavidad y dulzura del plátano con los beneficios de la avena, creando un bizcocho esponjoso y lleno de sabor. Además, es una excelente alternativa para aquellas personas que siguen una dieta sin gluten o desean reducir el consumo de harinas refinadas. En este artículo, te mostraremos cómo preparar este bizcocho de manera fácil y rápida.

Si estás buscando una opción de postre saludable y delicioso, el bizcocho de avena y plátano es perfecto para ti. No solo es un postre nutritivo, sino que también es muy fácil de preparar. Aprovecha los beneficios de la avena y el sabor dulce del plátano en esta receta que encantará a toda la familia. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un bizcocho delicioso sin remordimientos!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍌 2 Plátanos maduros: asegúrate de que estén bien maduros para obtener un sabor dulce y suave.
• 🥚 3 Huevos: a temperatura ambiente.
• 🍯 1/4 taza de Miel: opcional, para endulzar aún más el bizcocho.
• 🥄 1 cucharadita de Esencia de vainilla: para darle un toque aromático.
• 🥛 1/4 taza de Leche: puedes usar leche de vaca, vegetal o sin lactosa.
• 🌾 1 taza de Harina de avena: asegúrate de que sea sin gluten si sigues una dieta sin gluten.
• 🥄 1 cucharadita de Levadura en polvo: para que el bizcocho suba y quede esponjoso.
• 🧂 1 pizca de Sal: realza el sabor de los ingredientes.

🥣Preparación🫕

1. 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. 2. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
3. 3. Agrega los huevos, la miel, la esencia de vainilla y la leche al puré de plátano. Mezcla bien.
4. 4. En otro tazón, combina la harina de avena, la levadura en polvo y la sal. Mezcla los ingredientes secos.
5. 5. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano y huevos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. 6. Vierte la masa en el molde previamente engrasado y alisa la superficie.
7. 7. Hornea el bizcocho durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
8. 8. Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y deja que se enfríe por completo sobre una rejilla.
9. 9. ¡Disfruta de tu bizcocho de avena y plátano! Puedes servirlo solo o acompañarlo con un poco de yogur griego y frutas frescas.

¡Con esta receta de bizcocho de avena y plátano podrás deleitarte con un postre delicioso y saludable! Aprovecha los beneficios de la avena y el sabor dulce del plátano en cada bocado. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos!

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