Receta de Bizcocho de Zanahoria Sin Gluten Saludable y Delicioso

El bizcocho de zanahoria es una deliciosa opción para disfrutar de un postre o merienda saludable y sin gluten. Esta receta combina los beneficios de la zanahoria, rica en antioxidantes y vitaminas, con ingredientes aptos para personas que siguen una dieta sin gluten. Además, su textura esponjosa y su sabor dulce lo convierten en un verdadero deleite para el paladar.

Si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día, este bizcocho de zanahoria sin gluten es perfecto para ti. Además de ser fácil de preparar, te permitirá aprovechar todos los beneficios de este vegetal en un postre casero y nutritivo. ¡No te pierdas esta receta y sorprende a tus seres queridos con un bizcocho lleno de sabor y bienestar!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥕 2 zanahorias
• 🥚 3 huevos
• 🍯 1/2 taza de miel
• 🥛 1/2 taza de leche vegetal
• 🍞 1 taza de harina de arroz
• 🌰 1/2 taza de almendras molidas
• 🧂 1 cucharadita de canela en polvo
• 🥄 1 cucharadita de levadura en polvo
• 🧑‍🍳 1 pizca de sal

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. Paso 2: En un recipiente, bate los huevos junto con la miel y la leche vegetal.
3. Paso 3: Ralla las zanahorias y agrégalas a la mezcla anterior. Mezcla bien.
4. Paso 4: En otro recipiente, mezcla la harina de arroz, las almendras molidas, la canela en polvo, la levadura en polvo y la sal.
5. Paso 5: Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla líquida y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
6. Paso 6: Vierte la masa en el molde engrasado y distribúyela de manera uniforme.
7. Paso 7: Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
8. Paso 8: Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
9. Paso 9: ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de zanahoria sin gluten!

No dudes en experimentar y agregar tu toque personal a esta receta. Puedes añadir nueces, pasas u otros frutos secos para darle un sabor extra. ¡Atrévete a preparar este bizcocho de zanahoria y sorprende a todos con su sabor y textura!

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