Receta de Bizcocho sin gluten con harina de maíz

El bizcocho sin gluten con harina de maíz es una deliciosa opción para aquellas personas que siguen una dieta libre de gluten. La harina de maíz, al ser un cereal naturalmente sin gluten, permite disfrutar de un bizcocho esponjoso y sabroso sin preocuparse por las posibles reacciones alérgicas o intolerancias.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un bizcocho sin gluten con harina de maíz de forma sencilla y rápida. Además, te daremos algunos consejos para obtener un resultado perfecto y te mostraremos una lista de ingredientes necesarios para su elaboración.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌽 200g de harina de maíz
• 🥚 4 huevos
• 🍯 150g de miel
• 🥛 200ml de leche
• 🧈 100g de mantequilla derretida
• 🥄 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 🧂 1 pizca de sal
• 🥧 1 sobre de levadura en polvo

🥣Preparación🫕

1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
2. 2. En un bol, mezcla la harina de maíz, la levadura en polvo y la sal.
3. 3. En otro bol, bate los huevos con la miel hasta obtener una mezcla homogénea.
4. 4. Agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y miel. Mezcla bien.
5. 5. Incorpora la mezcla de harina de maíz, levadura y sal a la mezcla líquida. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
6. 6. Vierte la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado.
7. 7. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
8. 8. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
9. 9. ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho sin gluten con harina de maíz!

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