Receta de bomba de carne para disfrutar en casa

La bomba de carne es un plato tradicional y delicioso que se encuentra en muchas culturas alrededor del mundo. Consiste en una mezcla de carne picada sazonada y rellena de ingredientes adicionales como queso, verduras o huevos. La bomba de carne se puede servir asada, frita o al horno, y es una opción perfecta para una comida reconfortante en casa.
Si eres amante de la carne y estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una deliciosa bomba de carne en pocos pasos. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥩 500g Carne picada: Puedes utilizar carne de res, cerdo o una mezcla de ambas.
- 🧅 1 Cebolla: Picada finamente.
- 🧄 3 Dientes de ajo: Picados.
- 🌶️ 1 Pimiento rojo: Cortado en cubitos.
- 🧀 100g Queso cheddar: Rallado.
- 🍅 2 Tomates: Cortados en rodajas.
- 🥚 4 Huevos: Cocidos y cortados en mitades.
- 🥖 Pan rallado: Para empanizar las bombas de carne.
- 🌿 Sal y pimienta: Al gusto.
- 🌿 Aceite vegetal: Para freír las bombas de carne.
🥣Preparación🫕
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la carne picada con la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo en cubitos, sal y pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Paso 2: Toma una porción de la mezcla de carne y forma una bola. Haz un hueco en el centro de la bola y coloca una porción de queso cheddar rallado, una rodaja de tomate y una mitad de huevo cocido. Cubre el relleno con más carne y forma una bola nuevamente, asegurándote de que el relleno esté completamente cubierto.
- Paso 3: Repite el paso anterior con el resto de la mezcla de carne y los ingredientes de relleno.
- Paso 4: Pasa cada bola de carne rellena por pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierta.
- Paso 5: Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las bombas de carne hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.
- Paso 6: Retira las bombas de carne de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Paso 7: Sirve las bombas de carne calientes y disfruta de su delicioso relleno derretido. Puedes acompañarlas con salsa de tomate o alguna salsa de tu elección.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa bomba de carne casera. Esperamos que esta receta haya despertado tu apetito y te animes a probarla en casa. ¡Buen provecho!
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