Receta de Borek Turco delicioso y fácil de hacer

El Borek Turco es un plato tradicional de la cocina turca que consiste en una deliciosa masa rellena de diferentes ingredientes. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena. Además, su preparación es bastante sencilla y los resultados siempre son satisfactorios.

Si eres amante de la cocina internacional y quieres probar algo nuevo, no puedes dejar de probar esta receta. El Borek Turco es una delicia que combina sabores y texturas de una manera única. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este exquisito platillo.

📋Ingredientes🧑‍🍳

Para la masa:

• 🌾 250 gramos de harina
• 💦 120 ml de agua tibia
• 🥄 1 cucharada de aceite de oliva
• 🧂 1 pizca de sal

Para el relleno:

• 🧀 200 gramos de queso feta
• 🌿 1 manojo de perejil fresco
• 🧈 1 cucharada de mantequilla derretida
• 🥚 1 huevo batido

🥣Preparación🫕

Paso 1:

En un bol, mezcla la harina, el agua tibia, el aceite de oliva y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre con un paño y deja reposar durante 30 minutos.

Paso 2:

En otro bol, desmenuza el queso feta y pica finamente el perejil fresco. Mezcla bien y reserva.

Paso 3:

Divide la masa en pequeñas porciones y estira cada una de ellas con un rodillo hasta obtener una lámina fina. Unta cada lámina con mantequilla derretida y coloca una porción del relleno en un extremo.

Paso 4:

Enrolla la masa sobre sí misma, formando un cilindro. Repite este proceso con el resto de las láminas.

Paso 5:

Coloca los cilindros de masa en una bandeja para horno, previamente engrasada. Pinta con huevo batido y hornea a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 6:

Sirve los Borek Turcos calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o una salsa de yogur.

¡Buen provecho!

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