Receta de calabacín rehogado con cebolla: cena ligera y deliciosa

El calabacín es una hortaliza muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de calabacín rehogado con cebolla, perfecta para una cena ligera y nutritiva. El calabacín es bajo en calorías y rico en fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar este platillo en sencillos pasos. Además, te daremos algunos consejos para realzar el sabor y la textura de los ingredientes. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🫑 2 calabacines
• 🧅 1 cebolla
• 🍄 200g de champiñones
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 1 cucharada de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas.
2. Paso 2: Pela y corta la cebolla en juliana.
3. Paso 3: Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
4. Paso 4: Pela y pica los dientes de ajo.
5. Paso 5: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
6. Paso 6: Agrega la cebolla y el ajo picado a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
7. Paso 7: Añade los champiñones a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
8. Paso 8: Agrega las rodajas de calabacín a la sartén y salpimienta al gusto.
9. Paso 9: Cocina todo junto por unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el calabacín esté tierno pero aún crujiente.
10. Paso 10: Retira del fuego y sirve caliente. ¡Disfruta de tu calabacín rehogado con cebolla!

Esta receta de calabacín rehogado con cebolla es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu menú semanal. Puedes disfrutarlo como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados. ¡No dudes en probarlo y experimentar con diferentes especias y condimentos para darle tu toque personal!

Recuerda que el calabacín es una verdura muy versátil y puedes adaptar esta receta según tus preferencias. ¡Atrévete a explorar nuevas combinaciones y sabores!

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