Receta de calamares con tomate

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de calamares con tomate. Los calamares son un tipo de marisco muy sabroso y versátil, que se puede cocinar de diferentes maneras. En esta receta, los combinaremos con una deliciosa salsa de tomate, creando un plato lleno de sabor y textura.

Si eres amante de los sabores del mar y te encanta disfrutar de platos con mariscos, esta receta es ideal para ti. Los calamares son una excelente fuente de proteínas y minerales, y su textura firme y suave los convierten en un ingrediente perfecto para combinar con la salsa de tomate. Además, esta receta es muy fácil de preparar, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutarla.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🦑 500 gramos de calamares
• 🍅 4 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Limpia los calamares: Lava bien los calamares y retira las vísceras. Corta los calamares en aros y reserva.
2. Pica los tomates: Pela los tomates y pícalos en cubos pequeños.
3. Pica la cebolla y el ajo: Pela la cebolla y los dientes de ajo, y pícalos finamente.
4. Prepara la salsa de tomate: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade los tomates: Agrega los tomates picados a la sartén y cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos, o hasta que los tomates se hayan deshecho y se haya formado una salsa espesa.
6. Añade los calamares: Agrega los aros de calamar a la salsa de tomate y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que los calamares estén tiernos y cocidos.
7. Sazona al gusto: Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
8. Finaliza la preparación: Espolvorea el perejil picado sobre los calamares con tomate y retira del fuego.
9. Sirve y disfruta: Sirve los calamares con tomate caliente como plato principal. Puedes acompañarlos con arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos calamares con tomate. Esta receta es perfecta para una comida especial o para sorprender a tus invitados en una cena. ¡Buen provecho!

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