Receta de calamares en salsa de cebolla

Los calamares en salsa de cebolla son un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta combina la suavidad de los calamares con el sabor dulce y ligeramente picante de la salsa de cebolla. Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como entrada.
Si eres amante de los frutos del mar y buscas una receta sabrosa y rápida de preparar, los calamares en salsa de cebolla son una excelente opción. La combinación de los tiernos calamares con la salsa de cebolla hará que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato delicioso y diferente!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🦑 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillas
- 🧅 2 cebollas grandes
- 🍅 4 tomates maduros
- 🧄 3 dientes de ajo picados
- 🌶️ 1 guindilla (opcional)
- 🌿 1 ramita de perejil
- 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal al gusto
- 🌿 Pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Preparar los ingredientes: Pelar y picar las cebollas en juliana. Pelar y triturar los tomates. Picar el ajo y el perejil.
- Saltear la cebolla: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté dorada y caramelizada.
- Agregar los tomates y el ajo: Añadir los tomates triturados y el ajo picado a la sartén. Cocinar durante unos minutos hasta que los tomates se hayan reducido y la salsa esté ligeramente espesa.
- Añadir los calamares: Agregar los calamares a la sartén y mezclar bien con la salsa de cebolla. Cocinar a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los calamares estén tiernos y cocidos.
- Servir: Espolvorear el perejil picado por encima y sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir los calamares en salsa de cebolla calientes y disfrutar.
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