Receta de canelones de carne caseros

Los canelones de carne caseros son un plato tradicional y delicioso que se disfruta en muchas culturas. Estos deliciosos tubos de pasta rellenos de carne suelen ser un éxito en cualquier comida o cena. La combinación de sabores entre la carne sazonada y la salsa de tomate junto con el queso gratinado es simplemente irresistible.

Si eres amante de la cocina casera y te encanta experimentar con nuevos sabores, no puedes dejar de probar esta receta de canelones de carne caseros. Te aseguramos que sorprenderás a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor. Además, podrás disfrutar del placer de cocinar y degustar un plato casero y reconfortante.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥫 1 lata de salsa de tomate
• 🍅 6 tomates pelados y picados
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥩 500g de carne molida
• 🍄 200g de champiñones picados
• 🧀 200g de queso rallado
• 🍝 12 placas de canelones
• 🌿 Sal y pimienta al gusto
• 🥛 500ml de leche
• 🥄 50g de mantequilla
• 🌾 50g de harina

🥣Preparación🫕

1. Preparar la salsa de tomate: En una sartén, agregar la salsa de tomate, los tomates picados, la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos y reservar.
2. Preparar el relleno: En otra sartén, dorar la carne molida junto con los champiñones picados. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. Rellenar los canelones: Cocinar las placas de canelones según las instrucciones del paquete. Escurrir y rellenar cada una con la mezcla de carne y champiñones.
4. Preparar la bechamel: En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la harina y cocinar por 1 minuto, revolviendo constantemente. Gradualmente, agregar la leche caliente y seguir cocinando hasta obtener una salsa espesa. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Montar los canelones: En una fuente para horno, colocar una capa de salsa de tomate en el fondo. Luego, colocar los canelones rellenos encima. Cubrir con el resto de la salsa de tomate y verter la bechamel por encima. Espolvorear el queso rallado.
6. Gratinar en el horno: Precalentar el horno a 180°C y hornear los canelones durante 20 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.
7. Servir y disfrutar: Retirar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de servir. Disfrutar de estos deliciosos canelones de carne caseros junto con una ensalada fresca.

¡Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos canelones de carne caseros! No dejes de compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de este clásico plato casero. ¡Buen provecho!

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