Receta de carabineros a la plancha

Los carabineros son un exquisito marisco de sabor intenso y textura delicada que se ha convertido en un plato muy apreciado en la gastronomía. Su preparación a la plancha permite resaltar su sabor natural y disfrutar de una experiencia culinaria única.

Si eres amante de los mariscos y quieres sorprender a tus invitados con una receta sofisticada y deliciosa, no puedes dejar de probar estos carabineros a la plancha. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararlos de manera sencilla y rápida, para que puedas disfrutar de un plato lleno de sabor y frescura.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🦐 6 carabineros
• 🍋 1 limón
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil fresco picado
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🧈 50 gramos de mantequilla

🥣Preparación🫕

1. Preparar los carabineros: Lava los carabineros bajo agua fría para eliminar cualquier impureza. Con unas tijeras de cocina, corta las patas y las antenas de los carabineros.
2. Sazonar los carabineros: Espolvorea sal sobre los carabineros y déjalos reposar durante unos minutos para que absorban el sabor.
3. Calentar la plancha: Pon una plancha a fuego medio-alto y espera a que se caliente. Mientras tanto, exprime el jugo de medio limón sobre los carabineros.
4. Cocinar los carabineros: Unta la plancha con mantequilla derretida y coloca los carabineros. Cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén bien dorados.
5. Preparar la salsa de miel: En una sartén aparte, derrite la mantequilla a fuego bajo. Agrega la miel y el jugo de limón restante. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
6. Servir los carabineros: Coloca los carabineros en un plato y vierte la salsa de miel por encima. Espolvorea perejil fresco picado y sirve de inmediato.

Con esta receta, podrás disfrutar de unos deliciosos carabineros a la plancha en pocos minutos. Su sabor intenso y su textura delicada harán que cada bocado sea una experiencia única. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales!

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