Receta de cena de Nochebuena con toque creativo

La cena de Nochebuena es una de las tradiciones más especiales y esperadas durante las festividades navideñas. Es el momento perfecto para reunirse en familia y compartir una deliciosa comida. Si estás buscando sorprender a tus seres queridos con un toque creativo en tu cena de Nochebuena, tenemos la receta perfecta para ti.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar una cena de Nochebuena con un toque creativo que seguramente impresionará a todos. Atrévete a probar nuevos sabores y combinaciones en esta noche tan especial.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍗 1 Pavo entero
  • 🍎 4 Manzanas
  • 🍇 2 Racimos de uvas
  • 🥔 1 kg de Papas
  • 🥕 500g de Zanahorias
  • 🍽️ 250g de Ciruelas pasas
  • 🌰 200g de Castañas
  • 🧅 2 Cebollas
  • 🍷 1 Botella de vino tinto
  • 🍊 2 Naranjas
  • 🧄 3 Dientes de ajo
  • 🍯 100g de Miel
  • 🌿 Hierbas aromáticas (romero, tomillo, salvia)
  • 🧈 Mantequilla
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto
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🥣Preparación🫕

  1. Preparar el pavo: Lavar el pavo y secarlo bien. Frotar el pavo con sal y pimienta por dentro y por fuera. Rellenar el pavo con manzanas, uvas, ciruelas pasas, castañas, hierbas aromáticas y una naranja cortada en trozos.
  2. Asar el pavo: Colocar el pavo en una bandeja para horno y untarlo con mantequilla. Verter un poco de vino tinto y jugo de naranja sobre el pavo. Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear a 180°C durante 3 horas, removiendo el papel de aluminio durante la última hora para dorar la piel.
  3. Preparar las guarniciones: Mientras el pavo se hornea, cocinar las papas y zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar. En una sartén aparte, saltear las cebollas y ajos picados con mantequilla hasta que estén dorados.
  4. Glasear el pavo: En una olla pequeña, calentar la miel y el jugo de naranja restante. Retirar el pavo del horno y pincelarlo con la mezcla de miel y jugo de naranja. Volver a hornear sin cubrir durante 30 minutos más para que se forme una capa dorada y crujiente.
  5. Servir: Cortar el pavo en rebanadas y servir acompañado de las guarniciones de papas, zanahorias y cebolla. Decorar con las hierbas aromáticas y el resto de las uvas. ¡Disfrutar de una deliciosa y creativa cena de Nochebuena!
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