Receta de ceviche de pescado
El ceviche de pescado es un platillo tradicional latinoamericano que consiste en pescado crudo marinado en jugo de limón o lima, acompañado de otros ingredientes como cebolla, chile y cilantro. Es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en días calurosos.
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso ceviche de pescado casero. Aprenderás todos los pasos necesarios para obtener un ceviche fresco y sabroso, perfecto para compartir con familia y amigos.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐟 500 gramos de pescado blanco fresco
- 🍋 6 limones
- 🧅 1 cebolla roja
- 🌶️ 1 chile jalapeño
- 🌿 1 ramita de cilantro
- 🍅 2 tomates
- 🥑 1 aguacate
- 🧂 Sal al gusto
🥣Preparación🫕
- Corta el pescado: Lava el pescado blanco fresco y córtalo en cubos pequeños.
- Exprime el jugo de limón: Exprime el jugo de los 6 limones y reserva.
- Pica la cebolla: Pela la cebolla roja y pícala en trozos pequeños.
- Pica el chile jalapeño: Retira las semillas y pica el chile jalapeño en trozos finos.
- Pica el cilantro: Lava y pica finamente la ramita de cilantro.
- Mezcla los ingredientes: En un recipiente, mezcla el pescado, el jugo de limón, la cebolla, el chile jalapeño y el cilantro. Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Pica los tomates: Lava y pica los tomates en cubos pequeños.
- Corta el aguacate: Pela y corta el aguacate en cubos.
- Agrega los tomates y el aguacate: Añade los tomates y el aguacate al ceviche y mezcla suavemente.
- Sazona al gusto: Agrega sal al gusto y mezcla nuevamente.
- Sirve y disfruta: Sirve el ceviche de pescado en platos individuales y disfruta de su frescura y sabor.
¡Y eso es todo! Ahora estás listo para preparar un delicioso ceviche de pescado casero. Esperamos que disfrutes de esta receta y la compartas con tus seres queridos.
No olvides experimentar con diferentes tipos de pescado y ajustar los ingredientes a tu gusto. ¡Buen provecho!
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