Receta de champiñones rellenos de jamón

En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos champiñones rellenos de jamón. Los champiñones son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos, y rellenarlos con jamón les da un sabor irresistible. Esta receta es perfecta para servir como aperitivo o como acompañamiento en tus comidas principales.

Si eres amante de los champiñones y buscas una forma diferente de disfrutarlos, no te puedes perder esta receta de champiñones rellenos de jamón. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es prepararlos!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍄 12 champiñones grandes
• 🥓 100 gramos de jamón serrano picado
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🧅 1 cebolla pequeña picada
• 🧀 50 gramos de queso rallado
• 🌿 Perejil fresco picado al gusto
• 🥛 50 ml de leche
• 🥄 Aceite de oliva virgen extra
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto

🥣Preparación🫕

1. Lava los champiñones y retira los tallos. Reserva las tapas.
2. Pica los tallos de los champiñones, los ajos y la cebolla.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos y la cebolla picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Agrega el jamón picado y los tallos de los champiñones. Cocina durante unos minutos hasta que el jamón esté dorado.
5. Añade el perejil picado y salpimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Retira la mezcla del fuego y añade el queso rallado. Mezcla hasta que el queso se derrita.
7. Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla de jamón y queso.
8. Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para horno. Añade un poco de leche en el fondo de la bandeja.
9. Hornea los champiñones a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
10. Sirve los champiñones rellenos de jamón calientes como aperitivo o acompañamiento.

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