Receta de chile con carne picante y reconfortante

El chile con carne es un plato clásico de la cocina texana que combina sabores intensos y picantes. Esta receta te enseñará a preparar un chile con carne delicioso y reconfortante, perfecto para disfrutar en una tarde fría o para compartir con amigos y familiares.

Si eres amante de los sabores picantes y te gusta experimentar con nuevas recetas, no puedes dejar de probar este chile con carne. Te garantizamos que te sorprenderás con lo fácil que es de preparar y lo delicioso que queda. ¡Anímate a cocinarlo!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 500g de carne de res picada
• 🍅 2 tomates picados
• 🌶️ 2 chiles jalapeños picados
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🥄 2 cucharadas de comino en polvo
• 🌿 1 cucharada de orégano seco
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ 2 cucharaditas de chile en polvo
• 🥫 1 lata de frijoles rojos
• 🍺 1 taza de cerveza
• 🥣 2 tazas de caldo de carne
• 🍴 Tortillas de maíz y crema agria para servir

🥣Preparación🫕

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la carne de res picada. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada.
2. Agrega la cebolla picada y los ajos picados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos y fragantes.
3. Añade los tomates picados y los chiles jalapeños picados a la sartén. Cocina por unos minutos más hasta que los tomates se ablanden.
4. Es hora de condimentar. Agrega el comino en polvo, el orégano seco, la sal y el chile en polvo a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Vierte la cerveza y el caldo de carne en la sartén y mezcla todo. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
6. Agrega los frijoles rojos a la sartén y mezcla suavemente. Cocina por otros 30 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Sirve el chile con carne caliente con tortillas de maíz y crema agria. ¡Disfruta!

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