Receta de chuches de los años 90 para revivir la nostalgia

Las chuches de los años 90 son todo un clásico que nos transportan a nuestra infancia y nos llenan de nostalgia. Estas golosinas coloridas y divertidas nos hacían felices en cada merienda o fiesta de cumpleaños. Si quieres revivir esos momentos de dulzura y diversión, hoy te traemos una receta para que puedas hacer tus propias chuches en casa.

Prepara tus papilas gustativas para disfrutar de una auténtica explosión de sabores y colores con nuestras chuches caseras. Sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta que hará que todos vuelvan a sentirse como niños.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍬 200 gramos de azúcar
• 🍓 200 gramos de gelatina de fresa
• 🍋 150 ml de zumo de limón
• 🥤 100 ml de agua
• 🍊 1 cucharada de ralladura de naranja
• 🍏 Colorante verde
• 🍇 Colorante morado
• 🍭 Azúcar glas para espolvorear

🥣Preparación🫕

1. Prepara los moldes: Unta los moldes de silicona con un poco de aceite para evitar que las chuches se peguen.
2. Mezcla los ingredientes: En una cacerola a fuego medio, mezcla el azúcar, la gelatina de fresa, el zumo de limón, el agua y la ralladura de naranja. Remueve constantemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla esté suave.
3. Cocina la mezcla: Lleva la mezcla a fuego medio-alto y cocina sin dejar de remover durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la mezcla alcance una temperatura de 110°C.
4. Agrega los colorantes: Divide la mezcla en dos recipientes. Agrega el colorante verde en uno y el colorante morado en el otro. Remueve bien para obtener un color uniforme en cada mezcla.
5. Rellena los moldes: Vierte las mezclas en los moldes preparados, alternando los colores para crear un efecto marmolado. Deja reposar a temperatura ambiente durante al menos 4 horas, o hasta que las chuches estén firmes.
6. Desmolda y espolvorea: Una vez que las chuches estén firmes, desmóldalas con cuidado y espolvorea con azúcar glas para un toque final de dulzura.
7. ¡Listo para disfrutar! Ahora puedes disfrutar de tus propias chuches caseras de los años 90. Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.

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