Receta de coliflor al horno con bechamel saludable y deliciosa

La coliflor es una verdura muy versátil y nutritiva que puede ser protagonista de platos deliciosos y saludables. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa coliflor al horno con bechamel, una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

La coliflor es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente ideal para incluir en nuestra dieta. La bechamel saludable que utilizaremos se elabora con ingredientes más ligeros, lo que nos permite disfrutar de su cremosidad sin preocuparnos por el exceso de grasas. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso y saludable!

📋Ingredientes🧑‍🍳

Para la coliflor al horno:

• 🥦 1 coliflor mediana
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Para la bechamel saludable:

• 🧈 2 cucharadas de mantequilla light
• 🌾 2 cucharadas de harina integral
• 🥛 2 tazas de leche desnatada
• 🧂 Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.
2. Paso 2: Lava y corta la coliflor en floretes.
3. Paso 3: Coloca los floretes de coliflor en una bandeja para horno y rocía con aceite de oliva. Salpimienta al gusto.
4. Paso 4: Hornea la coliflor durante 20-25 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
5. Paso 5: Mientras tanto, prepara la bechamel. En una sartén, derrite la mantequilla light y añade la harina integral. Cocina por unos minutos, removiendo constantemente.
6. Paso 6: Añade la leche desnatada poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa cremosa. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
7. Paso 7: Retira la coliflor del horno y vierte la bechamel por encima.
8. Paso 8: Vuelve a hornear la coliflor durante 10 minutos más, o hasta que la bechamel esté dorada y burbujeante.
9. Paso 9: Sirve la coliflor al horno con bechamel caliente y disfruta de un plato saludable y delicioso.

Ahora que conoces esta receta, ¡no dudes en probarla y deleitar a tu paladar con una coliflor al horno con bechamel saludable y deliciosa!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de coliflor al horno con bechamel saludable y deliciosa puedes visitar la categoría Verduras y Hortalizas.