Receta de coliflor gratinada para impresionar a tus invitados
La coliflor es una verdura muy versátil que puede ser el ingrediente principal de platos deliciosos y sorprendentes. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa coliflor gratinada que impresionará a tus invitados. El gratinado le da un toque crujiente y sabroso que complementa perfectamente el sabor suave de la coliflor. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta receta!
Si quieres sorprender a tus invitados con un plato vegetariano lleno de sabor y textura, esta coliflor gratinada es la opción perfecta. Además, es una excelente alternativa para aquellos que buscan reducir el consumo de carne en su alimentación. ¡Anímate a probarla y verás cómo se convierte en uno de tus platos favoritos!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥦 1 coliflor grande
- 🧄 3 dientes de ajo
- 🥛 1 taza de leche
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
- 🧀 1 taza de queso rallado
- 🥖 1 taza de pan rallado
- 🌿 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Lava y corta la coliflor en pequeños floretes.
- Cocina la coliflor en agua con sal durante 10 minutos o hasta que esté tierna. Luego, escúrrela y colócala en un refractario.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega los ajos picados. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade la leche a la sartén y caliéntala a fuego medio. Deja que hierva suavemente durante 5 minutos.
- Retira la sartén del fuego y agrega la mitad del queso rallado. Revuelve hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa.
- Vierte la salsa sobre la coliflor en el refractario y espolvorea el resto del queso rallado por encima.
- Mezcla el pan rallado con un poco de mantequilla derretida y esparce esta mezcla sobre el queso rallado.
- Gratina la coliflor en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
- Sirve la coliflor gratinada caliente y disfruta de su delicioso sabor y textura.
¡Ahora estás listo para impresionar a tus invitados con esta exquisita coliflor gratinada! ¡Disfruta de una comida llena de sabor y textura sin carne!
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