Receta de coliflor gratinada para impresionar a tus invitados

La coliflor es una verdura muy versátil que puede ser el ingrediente principal de platos deliciosos y sorprendentes. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa coliflor gratinada que impresionará a tus invitados. El gratinado le da un toque crujiente y sabroso que complementa perfectamente el sabor suave de la coliflor. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta receta!

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato vegetariano lleno de sabor y textura, esta coliflor gratinada es la opción perfecta. Además, es una excelente alternativa para aquellos que buscan reducir el consumo de carne en su alimentación. ¡Anímate a probarla y verás cómo se convierte en uno de tus platos favoritos!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥦 1 coliflor grande
  • 🧄 3 dientes de ajo
  • 🥛 1 taza de leche
  • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
  • 🧀 1 taza de queso rallado
  • 🥖 1 taza de pan rallado
  • 🌿 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Lava y corta la coliflor en pequeños floretes.
  2. Cocina la coliflor en agua con sal durante 10 minutos o hasta que esté tierna. Luego, escúrrela y colócala en un refractario.
  3. Pela y pica los dientes de ajo.
  4. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega los ajos picados. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
  5. Añade la leche a la sartén y caliéntala a fuego medio. Deja que hierva suavemente durante 5 minutos.
  6. Retira la sartén del fuego y agrega la mitad del queso rallado. Revuelve hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa.
  7. Vierte la salsa sobre la coliflor en el refractario y espolvorea el resto del queso rallado por encima.
  8. Mezcla el pan rallado con un poco de mantequilla derretida y esparce esta mezcla sobre el queso rallado.
  9. Gratina la coliflor en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
  10. Sirve la coliflor gratinada caliente y disfruta de su delicioso sabor y textura.
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¡Ahora estás listo para impresionar a tus invitados con esta exquisita coliflor gratinada! ¡Disfruta de una comida llena de sabor y textura sin carne!

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