Receta de conejo guisado con vino blanco para una cena sorprendente

El conejo guisado con vino blanco es un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad de la carne de conejo con los sabores intensos del vino blanco y las especias. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de un delicioso plato casero.

Si estás buscando una receta diferente y sabrosa para preparar conejo, no busques más. El guisado con vino blanco le da un toque gourmet a esta carne tan versátil y saludable. ¡Anímate a probarlo!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐇 1 conejo troceado
• 🍷 1 taza de vino blanco
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🌿 1 ramita de romero
• 🌿 1 ramita de tomillo
• 🥕 2 zanahorias
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🌿 2 hojas de laurel
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Pela y pica la cebolla, los tomates y los ajos. Lava y corta las zanahorias en rodajas. Retira las semillas y corta el pimiento rojo en tiras.
2. Sofríe el conejo: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el conejo troceado. Cocina a fuego medio-alto hasta que se dore por todos lados.
3. Agrega las verduras: Añade la cebolla, los tomates, los ajos, las zanahorias y el pimiento rojo al conejo dorado. Cocina por unos minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.
4. Añade el vino blanco: Vierte el vino blanco en la olla y deja que hierva durante unos minutos para que el alcohol se evapore.
5. Condimenta y cocina a fuego lento: Agrega el romero, el tomillo, las hojas de laurel, la sal y la pimienta al gusto. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el conejo esté tierno y jugoso.
6. Sirve y disfruta: Retira las ramitas de romero y tomillo, y sirve el conejo guisado con vino blanco caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco o patatas al horno. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de conejo guisado con vino blanco para una cena sorprendente puedes visitar la categoría Tips, consejos y noticias gastronómicas.