Receta de Costillar de Ternera a la Parrilla con un Sabor Inigualable

El costillar de ternera a la parrilla es un plato delicioso y sabroso que se caracteriza por su sabor inigualable. Es una opción perfecta para disfrutar en una comida al aire libre con amigos o familiares. La combinación de la carne jugosa y tierna con el sabor ahumado de la parrilla crea una experiencia culinaria única.

Si deseas sorprender a tus invitados con un platillo exquisito, sigue esta receta paso a paso. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y la preparación para lograr un costillar de ternera a la parrilla perfecto.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 2 kilogramos de costillar de ternera
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Hierbas aromáticas
• 🌶️ Pimienta negra
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🍋 Jugo de limón
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Preparar la marinada: En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta negra. Esta marinada le dará un sabor delicioso a la carne.
2. Marinar el costillar: Coloca el costillar de ternera en una bandeja y vierte la marinada sobre la carne. Asegúrate de que toda la superficie del costillar esté cubierta con la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas para que la carne absorba los sabores.
3. Preparar la parrilla: Mientras la carne se marina, enciende la parrilla y espera a que alcance una temperatura media-alta. Asegúrate de que las brasas estén bien encendidas y de que la parrilla esté limpia.
4. Cocinar el costillar: Retira el costillar de la marinada y colócalo en la parrilla caliente. Cocina durante aproximadamente 15-20 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté dorada y jugosa. Si deseas una cocción más o menos hecha, ajusta el tiempo de cocción según tus preferencias.
5. Dejar reposar y servir: Una vez que el costillar esté cocido a tu gusto, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones individuales. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa. Sirve el costillar de ternera a la parrilla con una guarnición de tu elección y ¡disfruta de su delicioso sabor!

Ahora que conoces todos los secretos para preparar un costillar de ternera a la parrilla con un sabor inigualable, no dudes en poner en práctica esta receta en tu próxima reunión al aire libre. ¡Seguro que sorprenderás a todos con tu habilidad culinaria!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Costillar de Ternera a la Parrilla con un Sabor Inigualable puedes visitar la categoría Tips, consejos y noticias gastronómicas.